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황태의 원조는 함경도 원산. 용대리에서 황태로 다시 태어나다. 이번 포스팅은 함경도 원산에서 현재 용대리에서 다시 황태를 생산하게 된 흥미있는 역사를 살펴보려고 합니다. 많이 알려지지 않은 내용입니다. 원산의 특산품이었던 황태와 가장 가까운 맛을 내는 지역을 찾기 위해 많은 분들의 노고가 있었습니다. 무슨 연유로 용대리 황태가 최고의 황태인지 살펴보도록 하겠습니다. 또한 이 포스팅을 통해 북어, 황태, 먹태의 차이를 정확하게 이해하실 수 있습니다. 원산의 황태와 가장 가까운 맛을 내는 지역 용대리를 찾다!  목차1, 황태의 기원과 명칭2. 용대리 황태 도입 내력 1, 황태의 기원과 명칭 황금빛 북어 황태  황태는 명태를 말린 북어의 일종으로 속살이 노랗게 부풀어 노랑태라고 불립니다. 일반적인 북어는 따뜻한 바닷가에서 햇볕에 말린 것이지만 황태는 산간지방의 눈과 바람.. 2025. 1. 26.
용대리 산골황태덕장 황태포 황태채 벌크용 대량남품 안내 용대리 산골황태덕장 우리는 황태 3대  용대리 황태는 황태요리 전문 식당이나 호프집에서 대량 구매를 많이들 하십니다. 칼국수집이나 만두집에서도 구매를 하십니다. 우리는 황태 3대 쇼핑몰에서 판매를 하지 않는 이유는 도매가로 나가는 상품에 쇼핑몰 수수료까지 나가게 되면 수지가 맞지 않습니다. 무엇보다 산골황태덕장에서 자연건조 황태를 생산한다는 자부심으로 현재 다른 쇼핑몰에서 판매하는 가격보다 더 저렴한 가격으로 공급하고 있습니다. 많은 요식업 업체 사장님들이 용대리 황태를 식자재로 사업을 하시면 용대리 황태를 널리 알리는 데 도움이 되고 사장님들은 타 식당과 차별화되는 맛과 서비스로 손님들을 유치할 수 있으니 상호 윈윈 전략입니다. 중국에서 기계로 건조된 상품들이 많이 수입되고 국내산으로 둔갑되기도 합니다.. 2025. 1. 25.
자연건조 용대리 황태머리 효능과 육수내는 비법 이전 용대리 황태껍질에 이어 이번 포스팅은 용대리 황태껍질입니다. 정말 황태는 머리, 껍질, 뼈 버릴 게 없는 훌륭한 식자재입니다. 우리는 황태 3대에서 판매하는 황태머리는 다른 쇼핑몰과 다른 점이 있습니다. 특히 용대리 산골황태덕장에서 생산되는 황태는 품질이 뛰어나기로 유명합니다. 한 번 더 손질하면서 아가미를 제거하여 쓴 맛이 없는 납작 머리 형태입니다.특히, 김장철에 많이 판매됩니다.  구매평을 살펴보겠습니다.   자 그럼~ 자연건조 황태머리의 특성과 성분, 그리고 육수를 내는 비법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 황태머리는 한국 요리에서 중요한 재료로, 특히 육수에 깊은 맛을 더해주는 데 큰 역할을 합니다. 이제 하나씩 살펴보도록 하겠습니다. 목차1. 자연건조 황태머리란?2. 자연건조 황태머리의 특.. 2025. 1. 25.
용대리 자연건조 황태껍질 콜라겐 성분과 효과 황태껍질 볶음 부각 무침 레시피 용대리 자연건조 황태껍질 쇼핑몰에서 황태껍질은 꾸준하게 많이 나가는 상품입니다. 우리는 황태 3대에서는 손질을 한 번 더 해서 판매하는 관계로 고객분들이 힘들이지 않게 손질하고 버릴 게 없다고 만족하시는 상품입니다. 당연히 자연건조 상품이니 맛도, 품질도 좋습니다. 저는 개인적으로 황태껍질을 왜 먹을까? 하는 의구심이 있었는 데 이 의구심을 한 번에 날리는 사건이 있었습니다.나물 캐는 곰이라고 다 같은 인제 토박이 형·아우 하는 관계들입니다. 뜬금없이 나물과 상관없는 콜라겐의 황태자 황태껍질부각이라는 상품을 만들었으니 우리는 황태 3대 쇼핑몰에서 홍보겸 판매를 의뢰해 왔습니다. 그리고 얼마 안 있어? 제 휴대폰이 불이 났습니다. 품절인데? 언제 재입고되나요?뭐? 웬 품절?알고 보니 이시영 배우덕에 상품이.. 2025. 1. 24.
반려동물 보양식 사료 간식 용대리 황태멍냥 조단백질 50% 이상 용대리 황태멍냥 사랑하고 사랑받개 이번 포스팅은 용대리 황태를 주원료로 한 반려동물을 위한 사료 황태멍냥 사랑하고 사랑받개입니다. 황태를 구매하시는 고객분들이 황태를 반려동물과 나눠드신다는 분들이 많고 황태의 염분과 가시 등의 문제로 문의를 많이들 주십니다.  그런 문의를 많이 받다 보니 반려동물을 위한 사료를 개발하게 되었습니다.차별화를 위하여 자연건조 용대리 황태를 주원료로 하고 반려동물 건강식, 보양식 이상으로 개발하였습니다.황태를 무염 처리하고 자회사인 제이나인바이오가 가지고 있는 특허 유산균을 첨가하여 또 다른 자회사인 (주)아이제이푸드에서 개발 생산하고 있습니다.조단백질 항량이 많다고 무조건 좋은 것이 아닙니다. 분명 알레르기 등 단점도 있습니다.아래 목차대로 설명드리도록 하겠습니다. 목차1... 2025. 1. 24.
용대리 황태양념구이소스 산골황태3대식당 황태구이 레시피 이전 포스팅에서 용대리 황태양념구이 밀키트를 소개하였습니다. 이번 포스팅에서는 황태양념구이 소스를 소개해 드리도록 하겠습니다. 황태양념구이 소스는 용대리 맛집 산골황태 3대 식당 레시피 그대로 상품화하였습니다. 이 소스를 활용하면 황태양념구이나 황태채 무침 등을 손쉽게 요리할 수 있습니다.용대리 황태포 10 미를 기준으로 용대리황태소스 두 개면 충분히 사용하실 수가 있습니다. 황태양념구이나 황태채 무침은 술안주나 반찬으로도 손색이 없습니다. 황태채 무침 같은 경우에는 노년층이나 병원에서 회복 중인 환자분들에게 특히 추천받는 반찬입니다. 목차1. 용대리 황태양념구이소스 소개2. 황태양념구이 레시피 및 조리 방법3. 황태를 더 맛있게 양념하는 몇 가지 비법 1. 용대리 황태양념구이소스 소개 용대리 황태양념구.. 2025. 1. 23.

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